Какво представлява перга и как да я използваме за максимални ползи?
Перга – или още позната като пчелен хляб – е консервиран пчелен прашец с помощта на специална съставка от ензими и мед. Ролята на пчеличките е да „циментират“ прашеца в килийките. А там, благодарение на анаеробните условия (липсата на кислород) и под въздействието на бактерии, дрожди и ензими, се натрупва млечна киселина. Защо да консумирате […]
Какво представлява перга и как да я използваме за максимални ползи? Read More »